永远不要在 MySQL 中使用 utf8，并且始终使用 utf8mb4 。

utf8mb4介绍

MySQL/MariaDB中，utf8字符集并不是对Unicode的真正实现，即不是真正的UTF-8编码，因为它支持最多3个字节的字符。

作为可变长字符编码，UTF-8最多支持4个字节，对于emoji、中日韩繁体等部分字符，需要使用4个字节才能完整存储。也就是，如果想要支持全部的Unicode编码，MySQL/MariaDB中的utf8是不够的。

UTF-8 编码可以表示 Unicode 字符集中的每个符号，范围从 U+000000 到 U+10FFFF。那是 1,114,112 个可能的符号（并非所有这些 Unicode 代码点都被分配了字符，但这并不影响UTF-8对其进行编码。Unicode实际映射了字符的共有1,112,064个码位）。UTF-8 是一种可变宽度编码；它使用一到四个(8位bit)字节对每个符号进行编码。这样既可以节省存储低代码值的空间，又能充分表示所有的字符。

可以说UTF-8是最受欢迎的Unicode编码实现。

而MySQL/MariaDB真正实现UTF-8编码的是utf8mb4，最多支持4个字节的存储。

总共有 1,048,576 个无法使用的可能代码点。MySQL 的 utf8 只允许存储所有可能的 Unicode 代码点的 5.88% ((0x00FFFF + 1) / (0x10FFFF + 1))。正确的 UTF-8 可以编码 100% 的所有 Unicode 代码点。

utf8字节数超出的报错

如果使用utf8，存储emoji等4个字节的字符时，通常会报错 Error: 1366 错误：

[Err] 1366 - Incorrect string value: '\xF0\x9F\x98\x93' for column 'xxx' at row xx

[Error] 1366 - Incorrect string value: '\x...' for column 'xxx' at row xx

utf8mb4支持

MySQL/MariaDB 中的utf8mb4是对原先utf8只能存储3个字节大小的字符的一种补充，是一种真正的UTF-8编码。

MySQL 5.5.3+ 版本之后开始支持。

从 MySQL 8.0 开始默认的字符集已经变为 utf8mb4。也就是使用MySQL 8.0及以上版本，就不用担心字节长度问题。

MariaDB 10.x 版本默认的字符集仍是 latin1。因此通常情况下，应该修改为utf8mb4。

utf8mb4对应常用的排序规则为：utf8mb4_general_ci 和 utf8mb4_unicode_ci。

详细 重要】将默认字符编码设置为utf8mb4，及对应排序规则。

查看当前编码

登陆MySQL/MariaDB之后，使用SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';查看字符集和排序规则。

• 查看字符集：

MariaDB [(none)]> show variables like 'character%';
+--------------------------+------------------------------------------------+
| Variable_name            | Value                                          |
+--------------------------+------------------------------------------------+
| character_set_client     | gbk                                            |
| character_set_connection | gbk                                            |
| character_set_database   | utf8                                           |
| character_set_filesystem | binary                                         |
| character_set_results    | gbk                                            |
| character_set_server     | utf8                                           |
| character_set_system     | utf8                                           |
| character_sets_dir       | C:\Program Files\MariaDB 10.3n\share\charsets\ |
+--------------------------+------------------------------------------------+
8 rows in set (0.043 sec)

由于是在中文Windows下安装的，所以含有gbk。

修改MySQL/Mariadb的配置文件，将utf8编码改为utf8mb4

• Linux系统下，修改 /etc/my.cnf 或 /etc/my.cnf.d/server.cnf 文件，在对应[mysql]、[mysqld]等下面添加内容如下：
• Windows系统下，修改MySQL/Mariadb安装目录下data/my.ini文件，同样在对应[mysql]、[mysqld]等下面添加内容。

Linux下my.cnf ：

> vim /etc/my.cnf
#
# This group is read both both by the client and the server
# use it for options that affect everything
#
[client-server]

[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
collation-server=utf8mb4_unicode_ci
character-set-client-handshake=FALSE

[client]
default-character-set=utf8mb4

[mysql]
default-character-set=utf8mb4
#
# include all files from the config directory
#
!includedir /etc/my.cnf.d

Windows下my.ini ：

[mysqld]
datadir=C:/Program Files/MariaDB 10.3n/data
port=3306
character_set_server=utf8mb4
# Using unique option prefix 'character_set_client' is error-prone and can break in the future. Please use the full name 'character-set-client-handshake' instead.
character-set-client-handshake=utf8mb4 	
# character_set_client=utf8mb4
collation-server=utf8mb4_unicode_ci
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
skip-character-set-client-handshake=false
character_set_filesystem = binary
lower_case_table_names=2 

[mysqldump]
loose_character_set_client=utf8mb4

[mysql]
default-character-set=utf8mb4

[client]
port=3306
plugin-dir=C:/Program Files/MariaDB 10.3n/lib/plugin
default-character-set=utf8mb4

几个设置项说明：

• character-set-client-handshake=FALSE 可以影响collation_connection的结果为utf8mb4_unicode_ci，而不是utf8mb4_general_ci。当然，使用SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci或collation_connection = utf8mb4_unicode_ci也可以。
• SET NAMES 指示客户端连接使用的字符集，即向服务器发送 SQL 语句的字符集。 character-set-server 设置服务器字符集。要正确使用 utf8mb4，需要确保客户端、服务器和连接都设置为 utf8mb4。
• init_connect等所有其他有关字符集的默认设置都会继承自character-set-server，也即单独指定init-connect、character_set_client, character_set_results,character_set_connection等都是不必须的。因此，上面设置中的init_connect可以省略。
• 连接的编码值，可以使 MySQL 正确解码输入并对结果进行编码。 否则会在内部重新编码处理。

纯净的精简的关于utf8mb4字符集和排序规则的设置，如下，只需要5项设置即可：

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysql]
default-character-set = utf8mb4

[mysqld]
character-set-client-handshake = FALSE
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci

重启MySQL/MariaDB

Linux下使用systemctl restart mariadb或systemctl restart mysqld。必须使用restart重启(非reload)。

低版本MariaDB启动或重启的服务名为mysqld(mysqld.service)。systemctl restart mysqld

Windows下打开“服务”，在服务中找到MariaDB或MySQL对应的服务，右键重启即可。

再次查看字符集和排序规则

上面的修改重启生效后，再次查看，如下，已经变成为utf8mb4和utf8mb4_unicode_ci。

MariaDB [(none)]> SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';
+--------------------------+--------------------+
| Variable_name            | Value              |
+--------------------------+--------------------+
| character_set_client     | utf8mb4            |
| character_set_connection | utf8mb4            |
| character_set_database   | utf8mb4            |
| character_set_filesystem | binary             |
| character_set_results    | utf8mb4            |
| character_set_server     | utf8mb4            |
| character_set_system     | utf8               |
| collation_connection     | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_database       | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_server         | utf8mb4_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------+
10 rows in set (0.008 sec)

character_set_filesystem和character_set_system的说明

上面显示的字符集和排序规则可以看到，有两项并不是utf8mb4。

• character_set_filesystem 应该是二进制的，除非你使用的文件系统的文件名中支持多字节 UTF-8 编码字符。
• character_set_system 始终是 utf8 并且不能被覆盖。

关于字符集设置的其他参考

上面的设置已经是正确的修改utf8mb4的设置。下面将可能的几个相关设置项列出来，供可能的参考(虽然基本用不到)：

[client]
default-character-set                     = utf8mb4

[mysql]
default-character-set                     = utf8mb4

[mysqld]
explicit_defaults_for_timestamp           = 1 # Posting it here as a tip to disable the Timestamp message, maybe it can help someone :)
character-set-client-handshake            = 0 # FALSE
init_connect                              = 'SET character_set_system = utf8mb4'
init_connect                              = 'SET character_set_connection = utf8mb4'
init_connect                              = 'SET character_set_database = utf8mb4'
init_connect                              = 'SET character_set_results = utf8mb4'
init_connect                              = 'SET collation_database = utf8mb4_unicode_ci'
init_connect                              = 'SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci'
init_connect                              = 'SET NAMES utf8mb4'
character-set-server                      = utf8mb4
#character_set_client                     = utf8mb4
collation-server                          = utf8mb4_unicode_ci
collation_connection                      = utf8mb4_unicode_ci
collation_database                        = utf8mb4_unicode_ci

多个init_connect也可以这样设置：init_connect = 'SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci,NAMES utf8mb4'。未验证

现有数据库切换字符集到utf8mb4的完整过程

如果数据库创建之初就是utf8mb4，则就没有这些烦心事了！！！

第 1 步：创建备份

创建要升级的服务器上所有数据库的备份。安全第一！

第 2 步：升级MySQL服务器

将 MySQL 服务器升级到 v5.5.3+。MySQL升级到8.0就不用第5步MySQL服务器字符集的修改了，默认就是utf8mb4。MariaDB还需要修改字符集。

第 3 步：修改数据库、表和列

将数据库、表和列的字符集和排序规则属性更改为使用 utf8mb4

# For each database:
ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET = utf8mb4 COLLATE = utf8mb4_unicode_ci;
# For each table:
ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
# For each column:
ALTER TABLE table_name CHANGE column_name column_name VARCHAR(191) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
# （不要盲目复制粘贴！具体的语句取决于列类型、最大长度和其他属性。上面这行只是一个`VARCHAR`列的例子。）
# 或者modefy语句
ALTER TABLE table_name MODIFY column_name VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

第 4 步：检查列和索引键的最大长度

这可能是整个升级过程中最乏味的部分。

从 utf8 转换为 utf8mb4 时，列或索引键的最大长度以字节为单位不变。因此，它在字符方面更小，因为字符的最大长度现在是四个字节而不是三个字节。

例如，TINYTEXT 列最多可容纳 255 个字节，这与 85 个三字节字符或 63 个四字节字符相关。假设你有一个使用 utf8 的 TINYTEXT 列，但必须能够包含 63 个以上的字符。鉴于此要求，无法将此列转换为 utf8mb4，除非还将数据类型更改为更长的类型，例如 TEXT — 因为如果你尝试用四字节字符填充它，将只能输入 63 个字符，但不能更多。

索引键也是如此。 InnoDB 存储引擎的最大索引长度为 767 字节，因此对于 utf8 或 utf8mb4 列，您最多可以分别索引 255 或 191 个字符。如果您当前有索引长度超过 191 个字符的 utf8 列，则在使用 utf8mb4 时需要索引较少数量的字符。 （因此，我不得不将一些索引的 VARCHAR(255) 列更改为 VARCHAR(191)。）

第 5 步：修改连接、客户端和服务器字符集

在应用程序代码中，将连接字符集设置为 utf8mb4。这可以通过简单地用 SET NAMES utf8mb4 替换 SET NAMES utf8 来完成。同时排序规则也要对应修改，例如 SET NAMES utf8 COLLATE utf8_unicode_ci 变为 SET NAMES utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci。

确保同时设置客户端和服务器字符集。

MySQL 配置文件 (/etc/my.cnf) 中有以下内容：

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysql]
default-character-set = utf8mb4

[mysqld]
character-set-client-handshake = FALSE
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci

第 6 步：修复优化所有表（ Repair and optimize ）

升级 MySQL 服务器并进行上述必要更改后，请确保修复和优化所有数据库和表。否则可能会遇到奇怪的错误，即使没有错误被抛出。

可以为要修复和优化的每个表运行以下 MySQL 查询：

# For each table
REPAIR TABLE table_name;
OPTIMIZE TABLE table_name;

该工作，可以使用命令行 mysqlcheck 实用程序一次性轻松完成：

$ mysqlcheck -u root -p --auto-repair --optimize --all-databases

这将提示输入root用户的密码，之后将修复和优化所有数据库中的所有表。